Recetas Saludables

Recetas Saludables

ENSALADA

Ingredientes:

✔Lechuga
✔Zanahoria
✔Queso

Tienes que lavar las verduras con agua potable y segura. Mezclar las hojas de lechuga cortadas con las zanahorias ralladas, decorar con las fetas de queso. 
Condimentar con aceite, jugo de limón y orégano.

El tip rico y saludable: terminar con algo crocante, grisenes, galletas de salvado o semillas.

TARTA DE CALABAZA

Ingredientes:

✔1 zapallo/calabaza grande
✔1 cebolla (opcional)
✔2 dientes de ajo
✔2 tomates
✔Queso crema (cantidad necesaria)
✔Media taza de queso rallado
✔Sal y pimienta
✔3 Huevos
✔1 tapa de tarta

Pelar la calabaza y cortarla. Cocinarla hasta que esté blanda y pueda hacerse puré. 
En otro recipiente, dorar la cebolla y el ajo, mezclarla con el puré junto con los tomates cortados en cubitos, el queso crema y queso rallado (Se puede salpimentar al gusto).
Después, volcar el puré en la tapa de la tarta y colocarle queso rallado por encima. Llevarla al horno hasta que se dore la masa.

VIDEO DE LA RECETA

HAMBURGUESAS DE LENTEJAS:

Ingredientes:

✔ 100 g de lentejas cocidas
✔ ½ cebolla
✔ Perejil y ajo a gusto
✔ Pan rallado cantidad necesaria
✔ 1 rodaja de tomate
✔ 1 hoja de lechuga
✔ 1 pan de hamburguesa

 
Cocinar las lentejas hirviendo en una cacerola hasta que ablanden, remojándolas 6 horas previamente. Pisarlas con un pisapapa, picar la cebolla y mezclarla con las lentejas. Agregar un toque de perejil picado, condimentos a gusto y formar una masa añadiendo la cantidad necesaria de pan rallado. Cocinar al horno con una pequeña cucharadita de aceite. Colocar en un pan de hamburguesa y acompañar con lechuga y tomate.
 
* Podés untar el pan con pasta de palta. Para hacerla pisa la palta con limón, sal y pimienta, agregá un chorrito de aceite y mezcla.

VIDEO DE LA RECETA

FAJITAS:

Ingredientes:

✔Harina 0000 (500grs)
✔Polvo de hornear (1 cucharada)
✔Sal (1 cucharada)
✔Manteca (100 gramos)
✔Agua tibia (200 cc).

Para la masa: Mezclá la harina con la sal y el polvo de hornear, añadí la manteca derretida y formá la masa vertiendo poco a poco el agua. Dejá reposar 30 minutos, estirá y dales forma. En un sartén o plancha cocinalas de ambos lados.

¡Rellená tus fajitas con lo que más te guste!

VIDEO DE LA RECETA